159
السمك المقلى المقرمش
السمك المقلى المقرمش عبارة عن أصابع السمك الأبيض الغني بالأحماض الدهنية المغذية للجسم عموماً، والعضلات خصوصاً ويتم تحضيرها هنا بالفرن بطريقة سريعة مع طبقة مقرمشة للبيض المخفوق وفتات الخبز بشكل سلس وناعم على شكل الأصابع .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 2 بيضة مخفوقة
- 225غ فتات الخبز
- 100غ سمك أبيض بدون عظم
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى 200C درجة مئوية .
- نقطع السمك لشرائح تشبه الأصابع ونغمسها بالبيض ثم في فتات الخبز .
- نرتب الشرائح على صينية فرن مدهونة بزيت عباد الشمس ومجهزة بورق الزبدة .
- نخبز بالفرن مدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة .
Source: Tareekaa.com