طريقة عمل السنونية السورية للاطفال

هو حلو يقدم عند بروز اول سن للطفل تتجمع العائلة ويحتفلون بذلك ، طعمه شهي ومغذي ومن السهل ان يحبه الأطفال الصغار ايضا.

٦ كاسات ماء

كاس من القمح

١/٤ كاس ماء زهر

نصف كاس جوز الهند

نصف كاس كسر لوز

نصف كاس جوز مكسر منقوع بماء لمدة ساعة

كاس سكر

ملعقة كبيرة يانسون

ملعقة قرفة صغيرة

١-ينقع القمح من الليل.

٢-يصفى ويوضع القمح مع الماء واليانسون في طنجرة الضغط لكي نتأكد استواء القمح جيدا.

٣-نتركه حوالي ٤٥ دقيقة على طنجرة الضغط ٤-نفتح طنجرة الضغط بعد ان نبردها.

٥-يصفى القمح من الماء .

٦-ويعاد وضعه على الطنجرة ويضاف السكر ويقلب على درجة حرارة متوسطة الى هادية.

٧-يقلب لمدة خمس دقايق.

٨-يضاف اللوز والماء زهر والجوز والقرفة ويقلب.

٩-يسكب في زبادي ويزين ب جوز الهند ويقدم.