طريقة عمل السوسيس بالبصل و الفلفل الملون

المقادير

• شرائح سوسيس
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة فلفل أحمر مقطع
• 1 ثمرة فلفل أصفر مقطع
• 1 ثمرة فلفل أخضر مقطع
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• ماء دافئ
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• كزبرة

خطوات التحضير

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الفلفل في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى يذبل المزيج.
3. ضعي السوسيس على البصل و الفلفل و قلبي.
4. تبلي السوسيس بالملح و الفلفل و الكزبرة مع التقليب.
5. اضيفي القليل من الماء من حين لآخر حتى لا يحترق السوسيس.
6. قدمي السوسيس مع المكرونة و السلطة.