طريقة عمل الشيكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق

المقادير

•  1 كوب مكعبات شيكولاتة بيضاء
•  ⅓ كوب فراولة جافة
•  ½ كوب فستق مَقشور

خطوات التحضير

1.  يُغطى قاع صينية متوسطة الحجم بورق البرشمان.
2.  توضع مكعبات الشيكولاتة البيضاء فى وعاء عميق، وتترك فى حمام مائى على نار هادئة حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها من وقت إلى آخر.
3. تقطع حبات الفراولة والفستق بالسكين حتى تصبح قطعاً صغيرة.
4.  يُسكب ¾ خليط الفراولة والفستق على الشيكولاتة البيضاء، ويقلبان بها حتى يتوزعان بها جيداً.
5.  يُسكب الخليط فى الصينية المُعدة، ويُفرد بها ويُسوى سطحه بظهر الملعقة، ثم يُنثر عليه الكمية المتبقية من خليط الفراولة والفستق.
6.  تترك الصينية فى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشيكولاتة جيداً.
7. تُخرج الصينية من الثلاجة، وتُقلب على الطاولة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، كما يمكن كسرها باليد إلى قطع كبيرة.
8.  تُرص مكعبات الشيكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق فى طبق التقديم وتقدم، كما يمكن عمل كمية منها وحفظها فى عُلبة مُحكمة الإغلاق فى الثلاجة.