طريقة عمل العريكه في البيت

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء ضعي الدقيق الأسمر، الخميرة والحليب ونكهي بالملح. امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
4- اسكبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج.
6- في وعاء امزجي بواسطة يداك العسل، السمنة المذوبة والعجينة حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
7- ضعي العجينة في طبق التقديم وزيني وجهها بحبات التمر والعسل.