طريقة عمل العصيدة بالتمر

1- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي التمر، الماء ونكهي بالقرفة.
2- امزجي المكونات حتى تتجانس.
3- في قدر على النار أضيفي مزيج التمر ثم الزبدة المذوبة. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- أضيفي الدقيق تدريجياً على القدر مع التحريك المستمر ثم نكهي بالملح.
5- اتركي المزيج على نار متوسطة مع الإستمرار بالتحريك حتى يكثف قوام الخليط.
6- اسكبي العصيدة في كاسات وقدميها على سفرتك.