طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالجزر

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 فص ثوم مقطع
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1 ورقة لورى
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1/4 كيلو جزر مقطع
• 1/4 كيلو فاصوليا خضراء

خطوات التحضير

1. في اناء على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل في الزيت لمدة 5 دقائق و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضعي معجون الطماطم و الثوم على البصل و قلبي.
4. ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا و قلبي.
5. ضعي الهيل المطحون و الملح و الفلفل و ورق اللورى على الشوربة.
6. اضيفي الفاصوليا و الجزر على الشوربة و اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج المزيج.
7. قدميها ساخنة مع الأرز و الدجاج.