طريقة عمل الفشار

‘);
}

الفشار بالكراميل

‘المكوّنات

• كوب من حبوب الذرة.
• كوبان من السكّرالبنيّ.
• نصف كوب من السكّر الأبيض.
• كوب من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بادور.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• نصنع الفشار الأبيض العاديّ كما هو لكن دون إضافة الملح ونضعه جانباً.
• نضع السكر الأبيض في قدر على النار، ونضيف إليه مِلعقتين من الماء حتّى يذوب ويُصبح كالقطر، نُضيف إليه السكّر البنيّ، ونترك المزيج على نار هادئة مدّة خمس دقائق ونرفعه جانباً.
• نُضيف الملح، والبيكنج باودر، والفانيلا، والزبدة للمزيج الأوّل، ونخلط جيّداً.
• نُحضر صينيّة وندهنها بالقليل من الزيت، ونضع عليها الفشار، ونسكب المزيج فوقه.
• نجهّز الفرن على حرارة مئة وخمسة وعشرين درجة، ونضع الصينيّة في الفرن مدّة ساعة كاملة، ونحرّك الفشار كل عشرين دقيقة حتى يتوزع الكراميل عليه بشكلٍ كامل.

الفشار بالجبنة

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من الفشار الجاهز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من الجبنة المبروشة، يُفضّل جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:
نذوّب الزبدة جيّداً، ونضيف إليها كميّة الفشار الجاهز، ونُضيف الجُبنة المبروشة، ونُغطّي الوعاء جيّداً على نار هادئة حتّى تذوب الجُبنة.

الفشار بالعسل

المكوّنات:

• أربعة أكواب من الفشار الجاهز.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من العسل.
• كوب من الفستق السوداني، المُقشّر والمُحمّص.

طريقة التحضير:

• نضع الزبدة في المقلاة على نار هادئة، ونُضيف العسل، ونَخلط المَزيج جيّداً، ونتركه مدّة عشر دقائق، ثمّ ندعه يبرد.
• نضع كميّة الفشار في صينيّة أو طبق الميكروويف، ونرشّ الفستق فوقه، ونسكب خليط العسل فوق الفشار.
• نُدخل صينيّة الفشار بالعسل في فرن حرارته مئة وخمسٌ وسبعون درجة ولمدّة عشر دقائق، ونحرّكه كل خمس دقائق.

الفشار المكسيكيّ بنكهة البصل والثوم

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من الفشار الجاهز.
• ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:
نُذوّب الزّبدة في وعاء، ونُضيف بودرة الثوم، وبودرة البصل، والبابريكا، ونقلّب الخَليط جيّداً، ونُضيف كميّة الفشار، ونخلط المكوّنات جيّداً لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.

الفشار في الميكروويف

المكوّنات

• ربع كوب من حبوب الذرة.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

• نضع في قعر كيس ورقي كبير الحجم طَبقة من الفشار، ويَجب أن يكون كيساً ورقيّاً.
• نَطوي فتحة الكيس عدّة طيّات صغيرة حتى تُغلق بإحكام، ولا تخرج حبوب الفشار منها.
• ندخل الكيس الورقي إلى الميكروويف لعدة دقائق من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتفَرقع كلّ الحبات.
• نُذيب الزبدة في وعاء في الميكروويف ثمّ نسكبها على الفشار.
• نرش القليل من الملح في الكيس، ثمّ نرجّه جيّداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها.

فيديو عن طريقة سريعة لعمل الفشار بالكراميل

طريقة تحضير الفشار بالكراميل بكلّ سهولة وسرعة.