53
الفشار بالكراميل في البيت
الفشار بالكراميل في البيت من أكثر أنواع التسالي الصحية واللذيذة التي يمكن تقديمها في الجلسات الأسرية والتجمعات العائلية الممتعة، ويمكن عمل الفشار بأكثر من نكهة، خاصة الفشار المكرمل له مذاق مميز ولذيذ كما أن إعداده سهل جدا وسريع لوجبة صغيرة مثالية للكبار والصغار.
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 ملعقة زيت
- فنجان ذرة فشار
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- لتحضير الكراميل
- 1 كوب سكر
- 6 مكعب زبدة متوسطة الحجم
- ربع كوب كريمة طهي
طريقة التحضير
- يوضع الزيت مع ذرة الفشار والفانيليا على النار ويغطى القدر جيدا
- يترك الفشار على نار متوسطة إلى أن يتوقف صوت فرقعة الذرة ويرفع من على النار
- في قدر آخر يوضع السكر على النار حتى يذوب تماما ثم تضاف مكعبات الزبدة وتقلب لمدة 2-3 دقيقة حتى تذوب الزبدة تماما
- تضاف كريمة الطهي بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تذوب
- يترك الخليط على النار يغلي لدقيقة واحدة ثم يرفع من على النار
- يضاف الكراميل إلى الفشار بواسطة الملعقة ويقلب الفشار بعد كل ملعقة كراميل مضافة كي تتشرب كل حبات الفشار الكراميل
- يترك ليبرد قليلا ثم يقدم
3.5.3226
Source: Tareekaa.com