58
الفول باللحمة
الفول باللحمة ، حساء مميز باللحم والفول المدمس ومرق الخضار الذي يتم طهيه حتى يصبح سميكاً مع مكعبات الطماطم المتبلة بالفلفل الأحمر الحار، ويقدم الطبق مع بصل الأخضر المفروم على سطحه
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ كيلو من اللحم المفروم
- 1 كوب من مرق الخضار
- ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ½ كيلو من الفول المدمس المسلوق
- القليل من شرائح البصل الأخضر للتقديم
طريقة التحضير
- نسخن الزيت بالمقلاة، ونحمص به اللحم المفروم مع البصل، ونطهو حتى ينضج اللحم
- نجمع في وعاء مناسب اللحم والبصل والطماطم والفول ومرق الخضار، ونطهو على نار عالية حتى الغليان
- عند الغليان، نخفض النار ونضيف الفلفل الأحمر الحار، ونطهو حتى يصبح الحساء على درجة من السماكة
- نقدم الحساء بشكل دافئ مع شرائح البصل الأخضر على وجهه
Source: Tareekaa.com