طريقة عمل الفيتوتشيني بالطماطم و الجبن

المقادير

• 1 كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
• 1 كوب طماطم مجففة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة اوراق زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• 1 كوب جبن مفتتة ( حسب الرغبة )
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي ماء يغلي.
2. ضعي الطماطم المجففة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
3. صفي الطماطم من الماء جيدا.
4. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
5. اضيفي الزعتر و الثوم و الشطة على الزيت و قلبي لمدة 30 ثانية ثم ارفعيه من على النار.
6. ضعي الجبن و المكرونة و الطماطم في المقلاة على مزيج الثوم و قلبي.
7. ضعي الملح و الفلفل الأسود على المكرونة و قلبي.
8. قدمي المكرونة ساخنة.