طريقة عمل القرص بالجبنة

المقادير

•  1 كيلو دقيق أبيض
•  رشه ملح
•  ٣ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) خميرة
•  ٣  ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) سكر
•  1 كوب لبن
•  نصف كوب زيت
• 1 كوب جبنة بيضاء (على حسب الرغبة)
•  سمسم (على حسب الرغبة)

  طريقة عمل القرص الفلاحي

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والزيت والسكر والجبنة ونخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط
2. في وعاء اخر نضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والخميرة ) ونقلبهم معًا ثم نضيف خليط اللبن والزيت تدريجيًا مع العجن حتى تتكون العجينة .
3. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر
4. بعد أن يتخمر العجين ويتضاعف حجمه ،نقوم بتشكيله لكرات متوسطة الحجم
5. نرص كرات العجين على صينية مدهونه بالقليل من الزيت ونترك مسافة بين كل عجينة واخرى
6. ندخل صينية العجين للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم نقدمها

• وصفة مشابهة : طريقة عمل قرص بالعجوة

سر نجاح تحضير  القرص بالجبنة : 

• نختبر العجينة بعد تكونها إذا كانت تلتصق باليد نضيف لها القليل من الدقيق ونستمر في العجن حتى تظهر عجينة لا تلتصق باليد
• يجب تغطية العجين عند التخمر حتى لا تتكون قشرة على وجهها
• من الممكن عدم إضافة الجبن في البداية وإضافته كحشو لكرات العجين

فوائد القرص بالجبنة :

• تناول القرص بالجبنة يساعد على تقوية الأسنان
•  القرص بالجبنة من الأكلات سهلة وسريعة الهضم

قد يعجبك:7 وصفات للقراقيش والقرص