طريقة عمل الكاسترد بالكراميل

المقادير

• 3 اكواب حليب
•  1 كوب من السكر
•  3 ملاعق كبيرة بودرة الكاستر
•  لوح الشيكولا مُـر

خطوات التحضير

1.  في كاسرول يحرق السكر ثم يضاف اليه ½ 2 كوب حليب .
2. في ½ كوب الحليب المتبقي يذوب الكاستر البودرة .
3. عندما يغلي الحليب يضاف الكاستر مع التحريك المستمر .
4. عندما يجمد تقطع الشوكولا إلى قطع متوسطة الحجم وتحرك سريعــًا حتى تذوب نهائيًا .
5. تسكب في كاسات ثم تقدم باردة بعد تزيينها ببرش الشوكولا البيضاء .