طريقة عمل الكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة

• كوب حليب
• كوب كريمة
• 1  1/2 ملعقة صغيرة كريمة
• 4 صفار بيض
• ملعقة كبيرة نشا
• 1/3 كوب سكر
• باكيت جيلي أحمر
• باكيت جيلي أخضر
• باكيت جيلي برتقالي
• باكيت جيلي أصفر

1. جهزي الجيلي كما هو مدوَّن على العلبة ثم صبي الجيلي في قوالب الثلج وضعيها في الثلاجة طوال الليل على نار متوسطة ثم  ضعي الحليب و الكريمة و قلبيهما  وإتركيهما حتى يسخنا دون غليان  .
2. في وعاء كبير ضعي السكر والبيض والنشا والفانيليا وقلبي بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين  .
3. أضيفي 1/2 كوب من خليط الحليب إلى خليط البيض مع التقليب بسرعة حتى لا ينضج البيض  .
4. أضيفي خليط البيض إلى باقي خليط الحليب وإتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ  .
5. في أطباق التقديم ثم وزعي مكعبات الجيلي الملونة ثم صبي الكاسترد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم  .

إقتراحات للكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة للأطفال
تقدم مع العصائر الطبيعية المنعشة  .