216
الكريب بالسبانخ
الكريب من الأكلات الشهيرة بمذاقها الرائع سواء المالح أو الحلو منها وأما كريب السبانخ فهو فكرة رائعة إذا كان أطفالك لا يحبون السبانخ فبهذه الطريقة سيكون السبانخ طبقهم المغذي المفضل لأن الكريب شكله ومذاقه لا يقاوم وتحضيره بالنسبة لك سهل وسريع ويقدم على الفطور أو العشاء .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 1 ½ كأس طحين أبيض
- 1 كأس سبانخ مفرومة
- 3 حبات بيض
- 1 ½ كأس حليب سائل
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من البيض والحليب والملح والزيت ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف البيكنغ باودر والطحين ونخفق حتى يختفي الطحين ويختلط مع بقية المكونات تماماً .
- نفرم السبانخ بالخلاط بحيث يكون لدينا كأس تقريباً ونضعها مع مزيج الكريب ونحرك جيداً .
- نضع مقلاة غير لاصقة على نار عالية ونوزع عليها القليل من الزيت ثم نضع كمية مناسبة من مزيج الكريب حسب حجم المقلاة ونوزعها ونتركها حتى تنضج من الأسفل وتظهر فقاعات من الأعلى .
- بعدها نقلب قطعة الكريب ونتركها تنضج من الطرف الآخر ثم نضعها جانباً .
- نكرر العملية حتى انتهاء الكمية وبذلك يكون كريب السبانخ جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com