101
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- ١كوب شوكولا مالتيزرس
-
١كوب مارشملو صغير ملون
-
٢٥٠ جرام شوكولا، خام
-
٢٠ بسكويت دايجستيف
-
٢⁄٣كوب كريمة الخفق، سائلة
-
١٠٠غرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة
-
٢ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
-
٢ملعقة صغيرهقطر سميك
-
سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي جيداً، يضاف إليها الزبدة وتذوب جيداً.
- يضاف القطر، الكاكاو والكريمة السائلة إلى الشوكولاتة ويحرك الخليط ليتجانس ثم يرفع الوعاء عن النار ويترك ليبرد.
- في وعاء عميق، يقطع البسكويت قطع متوسطة الحجم، يوضع عليها المارشميللو، المالتيزرس ويقلبوا جيداً ليختلطوا.
- يفضل استخدام قالب مقاس 22 سم × 22 سم لسهولة تبطينه بالقصدير.
- يسكب خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت والمارشميللو، يقلب جيداً للتأكد من أن الشوكولاته غطتهم جيداً.
- يوضع الخليط في القالب، يرص براحة اليد أو بالسباتولا ثم يدخل إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- يخرج القالب من الثلاجة، يقلب ويزال ورق القصدير ثم يقطع بواسطة سكين حاد، يزين بالسكر البودرة ويقدم بارداً
Source: Shamlola.com