طريقة عمل الكنافة عادية

1- لتحضير الكنافة: في وعاء، أخلطي عجينة الكنافة مع السمن حتى تتداخل العجينة بالسمن.
2- رصّي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالسمن. أضيفي طبقة من الجبن وزيدي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
4- لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واتركي المزيج على النار لـ3 دقائق. أطفئي النار، إرفعي القدر واتركي القطر جانباً.
5- أخرجي صينية الكنافة من الفرن وقدّميها إلى جانب القطر. ألف صحة!