148
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- زيت خضروات، للقلي
- ٣ ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها ١ سم
- ١/٢ كوب دقيق
- ١ ١/٢ كوب بقسماط
- ١/٤ كوب جبن مبشور
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع صغير
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ٣ بيضات، مخفوقة
- ١/٤ كوب ماء
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة .
- في طبق عميق، إخلطي البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
- في طبق أخر، إخلطي البيض والماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث.
- اغمسي الكوسة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي ٣-٤ دقائق.
- اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.
Source: Shamlola.com