طريقة عمل الكوكيز بصوص الشيكولاتة

المقادير

• 4 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 كوب زبدة مذابة
• 1 1/2 كوب سكر ابيض
• 4 صفار بيض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السكر و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
2. اضيفي صفار البيض الى المزيج و قلبي جيدا ثم اضيفي الفانيليا و الدقيق و الملح و قلبي مرة اخرى.
3. قومي بتشكيل المزيج على هيئة دوائر متوسطة الحجم ثم لفيها بورق الزبدة و ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ازيلي ورق الزبدة من على قطع العجين ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
7. زينيها بصوص الشيكولاتة و قدميها.