طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون

مخبوزات مالحة و لذيذة إليكى سيدتى الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون

1. تُبشر الكوسا على الجانب الخشن من المبشرة ثم ضعيها في مصفاة مع ملعقة صغيرة من الملح وتوضع جانباً  .
2. يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسمر و البكينج بودر و الثوم المفروم   .
3. في وعاء آخر يخفق البيض و يضاف إليه الزيت و الحليب و يخفق الخليط جيداً   .
4. يضاف خليط السوائل إلى خليط المواد الجافة و يُقلب جيداً  .
5. يُضاف الجبن و الزيتون و يقلب الخليط مرة أخرى   .
6. إضغطي على الكوسا في المصفاة للتخلص من باقي السوائل ثم تضاف إلى خليط الكيك و تقلب برفق  .
7. يوزع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة  .
8. يخبز الكيك المالح في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج   .

إقتراحات للكيكة المالحة بالكوسا والزيتون

    يبرد الكيك لمدة نصف ساعة ثم يُقطع و يقدم  .