طريقة عمل الكيك الهش بالفراولة

المقادير

• ½ كوب زبدة غير مملح، في درجة حرارة الغرفة
• بشر ليمون
• 1 كوب + 1 ملعقة طعام من السكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة شاي الفانيليا
• 2 كوب طحين
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1 ملعقة شاي ملح
• 2 كوب التوت البري الطازج / فراولة
• ½ كوب اللبن

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة.
2. تخفق الزبدة مع نكهة البرتقال و 1 كوب من السكر حتى يصبح المزيج كريمي.
3. إضافة البيض والفانيليا ويضرب الخليط حتى تمام الامتزاج.
4.  وفي الوقت نفسه،يقلب التوت / الفراولة مع 2 ملعقة طعام من الطحين، ثم في وعاء اخر يخفق معا الدقيق المتبقي، ومسحوق الخبز والملح.
5. يضاف التوت و خليط الدقيق و الملح الي مزيج البيض بالتناوب قليلا قليلا مع التقليب.
6. تدهن الصينية بالزبدة و يصب فيها الخليط ثم بعد 35 دقيقة يتم التحقق من سواها بسكين و تترك حتي تمام النضج ثم تترك لتبرد قبل التقديم.