137
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحمة مقطعة مكعبات متوسطة
- بصلة كبيرة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقة خل
- ملح وفلفل
- ملعقة صلصة طماطم
- قرن شطة صغير
- 5 حبات طماطم كبيرة
خطوات التحضير
- تخلط جميع المكونات فى الخلاط (الطماطم البصل الثوم الخل الملح والفلفل الشطة والخل .
- تضع اللحمة بعد غسلها جيدا فى وعاء ويوضع فوقها المزيج المخلوط وتقلب جيدا .
- نتركها تغلى على درجة حرارة مرتفعه ثم نهدى النار حتى تنضج .
- نضيف اليها الماء إن إحتاج الصوص .
- بعد نضجها نضعها فى صينية تحت الشواية على الجانبين .
- ونضع بها فحمة ونغطيها بورق الفويل ثم نقدمها ساخنة .
Source: Shamlola.com