طريقة عمل اللحم الفلتو

المقادير

• 6 شرائح لحم فلتو
• ربع كيلو مشروم
• 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 1 حبة جزر مقطعة شرائح
• 1 حبة كوسة مقطعة شرائح
• 1 كوب مرقة لحم
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) نشا مذابة في ربع كوب ماء
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة لينة
• 1 فص ثوم مهروس

شرائح الستيك المشوية 

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسيح الزبدة ،ثم نضيف لها الثوم ونقلب حتى يتحول الثوم للون الذهبي
2. نتبل شرائح الفلتو بالملح والفلفل الأسود مع جميع الجهات
3. نضع شرائح الفلتو في المقلاة ونتركها حتى تنضج ويتحول لونها للون البني ثم نقلب الشرائح للجهة الاخرى حتى تنضج أيضًا
4. نضيف المشروم للمقلاة ونقلب المشروم قليلًا حتى يتشوح
5. نضيف شرائح البطاطس ومكعبات الجزر ونقلب قليلًا ونغطي المقلاة قليلًا حتى ينضج القليل
6. نضيف المرقة للمقلاة ،ثم النشا المذابة في الماء ومكعبات الكوسة ونقلب ثم نترك خليط اللحم والخضروات ينضج معًا ويتكون صوص بني اللون
7. نضع شرائح لحم فلتو مع الخضروات في أطباق التقديم ثم نقدمها

• وصفة مشابهة: طريقة عمل لوف اللحمة

سر نجاح تحضير اللحم الفلتو :

• من الممكن اضافة اعشاب وبهارات أثناء تشويح الثوم سجعل للحم الفلتو مذاق أفضل
• من الممكن عدم اضافة مرقة لحم ونشا والاكتفاء بلحم الفلتو المشوح مع الخضروات والاستغناء عن الصوص تمامًا

فوائد اللحم الفلتو :

• تناول اللحم الفلتو يحمي من الاصابة من السرطان ويقوي الجهاز المناعي
• يساعد لحم الفلتو على تأخير ظهور علامات الشيخوخة
• تناول اللحم الفلتو يحمي من الإصابة بالزهايمر و هشاشة العظام

قد يعجبك:10 طرق لعمل اللحم بسهولة