Home » طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل

طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/01/235db8c2bde5ccf4a754cdaf71f24e0f6fe1d4aa-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 كيلو مشمش ناضج
  • ماء مغلي

خطوات التحضير

  1. يغسل المشمش جيداً، ويرص على قطعة قماش نظيفة حتى يجف تماماً.
  2. تزال بذور المشمش، وتوضع في الشمس لمدة 3 أيام.
  3. يضغط نصفي حبات المشمش على بعضهم البعض.
  4. توضع في الشمس مرة أخرى لمدة 4 أيام وحتى يجف تماماً.
  5. توضح حبات المشمش في مصفاة، وتغمس في الماء المغلي لمدة من 5 إلى 7 دقائق.
  6. يرفع المشمش من الماء، ويوضع في صينية مبطنة بقطعة قماش نظيفة.
  7. يوضع في مكان مشمس ومتجدد الهواء لمدة من 4 أيام إلى أسبوع وحتى يجف تماماً.
  8. يحفظ في مكان بارد وجاف لحين الإستخدام.

ملحوظة:

  • يفضل إختيار حبة المشمش الناضجة غير لينة
  • لا يترك المشمش في الليل حتى لا يتعرض لندى الفجر

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More