177

طريقة عمل المعكرونة بسمك السردين
المقادير:
- 400 غرام سباغيتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فليفلة حمراء حارة مقطعة
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 × 120 غرام فيليه سردين معلّب
- بشر قشرة 1 ليمونة
- حفنة من الصنوبر المحمّص
- عصرة ليمونة
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- نسلق السباغيتي أو أي نوع باستا حسب تعليمات المغلّف ثم نصفيها ونحركها مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون والقليل من ماء السلق .
- وبينما نقوم بسلق الباستا، نحمي القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب الفليفلة الحارة والثوم لمدة دقيقة، ثم نضيف فيليه السردين وبشر قشرة 1 ليمونة ونحرك بهدوء حتى تختلط المكونات جيداً .
- وبعد ذلك نخلط فيليه السردين مع السباغيتي مع حفنة الصنوبر المحمّص وعصرة ليمون والقليل من البقدونس المفروم . نقوم بتذوق المكونات في حال كانت تحتاج إلى إضافة توابل . وبعد ذلك نضع السباغيتي والسردين اللذيذ والصحي في طبق التقديم مع رشة بقدونس .
إقرأ أيضاً: يخنة اللحم البيضاء
Source: Yamyumi.com