175

طريقة عمل المعكرونة بصوص ألفريدو
المقادير:
- زبدة– ربع كوب
- كريمة طبخ– كوب
- ثوم مهروس- فص
- جبن بارميزان مبشور- كوب ونصف
- بقدونس مفروم- ربع كوب
- معكرونة– 500 غرام
طريقة العمل:
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- أبعدي القدر عن النار، ضعي المعكرونة في مصفاة ثم اتركيها جانبا حتى تزول منها السوائل.
3- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
4- زيدي الكريمة، جبن البارميزات والبقدونس ثم حركي المكونات لتتداخل جيداً.
5- أتركي الخليط على النار حتى يثخن ويصبح ثقيل القوام.
6- زيدي المعكرومة المسلوقة، قلبي بتان حتى تتجانس ثم قدميها على سفرتك مباشرة.
إقرأ أيضاً: سلطة المعكرونة مع جبن الشدر
Source: Yamyumi.com