المقادير:

• معكرونة.
• رذاذ طبخ.
• 1 كوب جزر مقطع.
• 1 كوب بصل مقطع.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 كوب صلصة الطماطم.
• 1 رطل من لحم العجل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 1 كوب حليب خالي الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ½ كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

نسخن الفرن لدرجة حرارة 350ْ.

نطهو المعكرونة ونخلطها مع رذاذ الطبخ، ثم نضع الفرن على حرارة متوسطة. نضيف رذاذ الطبخ إلى المقلاة ثم نضع البصل والجزر ونحرك لمدة 4 دقائق، ثم نضيف الثوم واللحم ونحرك لمدة 5 دقائق.

نضيف صلصة الطماطم و1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل، ونطهو المزيج لدقيقتين.

نضيف المعكرونة إلى المزيج في المقلاة ونحرك، ثم نضع الخليط في وعاء الخَبْز.

نضع الحليب والدقيق وجوزة الطيب مع ½ ملعقة ملح في وعاء متوسط ونحرك، ثم نطهو الخليط على نار متوسطة لدقيقتين، ثم نضيف كوب الجبن.

نسكب الخليط فوق المعكرونة ونحرك، ثم نرش الجبن المتبقي ونضعهم في الفرن في درجة حرارة 350ْ لمدة 20 دقيقة.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل المجدرة بالأرز