68
المكرونة بكبدة الدجاج
المكرونة بكبدة الدجاج طبق غني بالفوائد لاحتوائه على كبدة الدجاج والمعروفة بمحاربتها لفقر الدم يمكن تقديمها للاطفال وتحضيرها بشكل سريع خاصة اذا كان لديكي طعام متبقي كالمكرونة او الكبدة وهي تتكون من الزبدة ومرق الدجاج والكمون والفلفل الاخضرفتعطي نكهة لذيذة ومختلفة عن باقي انواع المكرونة
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- نصف كيلو معكرونة بالشكل الذي تفضلينه
- ربع كيلو كبدة دجاج
- 2قرن فلفل اخضر
- ملعقة ملح
- لتر شوربة دجاج
- 2ملعقة زبدة
- ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
- تسلق المكرونة جيدا
- نحضر الكبدة وتقطع مكعبات ثم نحضر الفلفل الاخضر ويقطع مكعبات ايضا
- نحضر إناء ونضع فيه الزبدة حتى تسيح
- نضيف الفلفل المقطع مع الكبدة الى الزبدة ثم نستمر بالتقليب حتى يتم النضج
- نضيف الملح والكمون ثم المعكرونة ونقلبها
- نحضر اطباق التقديم ونقوم وبسكب مقدار من المكرونة فيهم
- وتقدم ساخنة
Source: Tareekaa.com