طريقة عمل الوافل بالنوتيلا

‘);
}

طريقة التحضير

• نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والبايكنج باودر، بشكل جيّد مع بعضهم البعض.
• نخلط صفار البيض، والحليب، والزيت، بشكل جيد مع بعضهم البعض، ومن ثم نسكبه على الخليط الأول، ونقلّب كافّة المكوّنات حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
• نخفق زلال البيض حتى تتشكل لها رغوة، ومن ثم نضيفه إلى الخليط، ونقلبه.
• نسكب القليل من الخليط في مقلاة الخاصة بالوافل، حتى يصبح لون الوافل مائلاً إلى الذهبي، ومن ثم نكرر هذه العملية على باقي الخليط.
• نستخدم عوداً خشبياً حتى نقلب العجينة، لتنضج من القاع، ومن ثم نتركها حتى تبرد.
• نسخّن الشوكولاتة باستخدام حمام فاتر.
• نزيّن الوافل بالشوكولاتة نوتيلا، وبقطع الفرولة والموز، وهكذا يصبح جاهز للتقديم.

طريقة الوافل بقطع التفاح والعسل

المكوّنات

• كوبان من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• أربعة من صفار البيض.
• أربعة من زلال البيض.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقلاة خاصة بالوافل.
• خمسة حبات من التفاح المقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
• عسل للزيين.
• قرفة للتزيين.

طريقة التحضير

• نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والبايكنج باودر، بشكل جيد مع بعضهم البعض.
• نخلط صفار البيض، والزيت، والحليب في وعاء آخر، ومن ثم نسكبها على الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقاً، حتى يتشكل لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة.
• نخفق بياض البيض حتى يتشكل لدينا رغوة، ومن ثم نضيفها إلى العجينة، ونقلب بشكل مستمر.
• نسكب القليل من العجينة في المقلاة الخاصة بالوافل، حتى يصبح لون الوافل مائل إلى الذهبي، ومن ثم نكرر العملية على كافة الخليط.
• نستخدم عود من الخشب حتى نقلب الوافل، لينضج من القاع أيضاً.
• نسلق قطع التفاح مع السكر، والقرفة.
• نزيين قطع الوافل بالتفاح المسلوق مع القرفة، ومن ثم نضع على التفاح عسل التفاح، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.