طريقة عمل ام علي بالباف باستري

المقادير

• نصف باكيت عجينة باف باستري
• أربع أكواب حليب سائل
• كوب قشطة/ قيمر
• ثلاث أرباع الكوب سكر
• ربع كوب روابي
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب فستق مجروش
• نصف كوب زبيب
• نصف كوب لوز شرائح
• نصف كوب جوز هند
• نصف ملعقة صغيرة قرفة

خطوات التحضير

إليكِ طريقة عمل حلى ام علي بالبف باستري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وطعم رائع .

طريقة تحضير ام علي بالبف باستري:

1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة.
2. نفرد عجينة الباف باستري لتصبح رقيقة ونغرزها بالشوكة في عدة اماكن كي لا تنتفخ أثناء الخبز.
3. نخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها لتبرد، ثم نكسرها او نقطعها الى قطع صغيرة.
4. نحضر طبق فرن متوسط الحجم.
5. نضع العجينة المخبوزة في الطبق.
6. في قدر متوسط الحجم نضع الحليب ، القيمر ، السكر ، الزبدة والفانيليا ونسخن على نار متوسطة حتى يغلي الحليب.
7. نصب خليط الحليب فوق العجينة في طبق الفرن ونوزع فوقها الفستق ، الزبيب ، اللوز الشرائح وجوز الهند وننثر فوقها القرفة.
8. ندخل الطبق الى الفرن ونخبز حتى يتماسك قليلا ويصبح السطح محمص وذهبي اللون، قد يتراوح الوقت بين 25-30 دقيقة.

اقتراحات ام علي بالبف باستري :

يفضل تقديم طبق ام علي ساخنا او دافئا للتمتع بمذاقه اللذيذ .