طريقة عمل بارفيه بالفانيليا والشيكولاتة

المقادير

•  440 مل من الكريما السائلة
• كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 علبة  من حليب نستله المكثف المحلى
• 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة او النشا
• 12 إصبع من كيت كات٬ مفرومة
• علبة جبنة فيلادلفيا
• اصابع كيت كات للزينة

خطوات التحضير

1. توضع الكريما السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد وتوضع في الثلاجة.
2. في اناء متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
3. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف.
4. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.
5. نضع جبنة فيلادلفيا على الخليط ونحرك بخفاقة الكيك حتى يمتزجو جيدا .
6. ثم تمزج الكريما المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد والجبن حتى ينخلطا جيّداً.
7. تضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً.
8. يسكب المزيج في أكواب ويُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.
9. ثم يقدم .