طريقة عمل باستا بالفلفل والكوسة والليمون

المقادير

• 375 جرام مكرونة إسباجتى جافة
• 1/3 كوب بقدونس مفروم
• 2 ثمرة كوسة مبشورة
• 1 ثمرة ليمون أضاليا القشرة مبشورة ومعصورة
• 1 ثمرة بصلة مفرومة
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة
• بارميزان مبشور للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى باستا بالفلفل والكوسة والليمون ذات المذاق 

المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  باستا بالفلفل والكوسة والليمون

1. تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي حتى تلين ثم تصفى.
2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة على نار متوسط و يقلى فيها البصل والثوم والفلفل لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.
3. تضاف الكوسة والبقدونس وقشر وعصير الليمون للبصل و يقلب لمدة 2 دقيقة و يتبل بالملح و الفلفل .

إقتراحات للباستا بالفلفل والكوسة والليمون

   يقلب خليط الكوسة مع المكرونة حتى يتجانس وتوضع في أطباق التقديم وينثر عليها البارميزان المبشورة .