طريقة عمل بان كيك بالجزر لايت

المقادير

•  115 جم دقيق
• 300 مل حليب قليل الدسم
• 2  بيض
•  45  جم جزر  مبشور
•  نصف ملعقة صغيرة قرفة
• جوزة الطيب بحسب الرغبة
• قرنفل مطحون بحسب الرغبة
• رذاذ زيت

خطوات التحضير

1. ضعي في وعاء الدقيق والبيضتين وإخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2. أضيفي الحليب تدريجياً وإخلطي بإستمرار حتى تحصلي على مزيج سائل.
3.  زيدي الجزر والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وإخلطي من جديد.
4.  حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ رشّيها بالقليل من رذاذ الزيت.
5.  ضعي القليل من المزيج في المقلاة وإتركيه حتى ينضج تماماً من الجهتين.
6.  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثمّ يقدم .