57
براونيز ابيض
براونيز ابيض لا تدخل الشوكولاتة في صنعه ، وإنما تتكون من الطحين، السكر البني، الزبدة ومنكهة بالفانيلا، مع الجوز المفروم ، الامر الذي يجعله غنيا بالنكهة والطعم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 كوب من السكر البني
- نصف كوب من الزبدة، مذابة ومبردة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- 1 و1/3 كوب من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الجوز، مفروم
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، ادهني صينية 20 ×20 سم، واتركيها جانباً.
- اخلطي السكر البني، الزبدة ة، البيضة، والفانيلا في وعاء متوسط، حركيهم جيداً.
- في وعاء منفصل، حركي الطحين مع البيكينغ باودر والملح، أضيفيهم لمزيج البيض والسكر وامزجيهم جيداً، ثم حركي معهم الجوز.
- مددي الخليط في الصينية، واخبزيه لنحو 25 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها بعمق 5 سم في الحافة، سيبقى المنتصف طرياً.
- بردي الكيك قبل التقطيع إلى مربعات.
Source: Tareekaa.com