طريقة عمل براونيز كوكيز

1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.
2- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي السمن، السكر، الماء والفانيليا. أخفقي المزيج جيداً ثمّ أضيفي البيض واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
3- في وعاءن أخلطي الدقيق، الكاكاو، الملح والبايكنغ صودا. أضيفي المزيج تدريجياً إلى الخليط السابق واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة والجوز. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- شكّلي أقراص متساوية الحجم من خليط الكوكيز وضعيها في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8-9 دقائق حتى ينضج الكوكيز.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز تبرد على حرارة الغرفة.
7- قدّمي الكوكيز على سفرتك. ألف صحة!