طريقة عمل برجر الدجاج بالكوسة

المقادير

” تكفي 4 أشخاص ”

• 1 ثمرة كوسة مبشورة
• 1 ثمرة بصل صغيرة ، مبشورة
• 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
• 1 بيضة
• 1 كوب كبير بقسماط مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
• خبز كيزر

طريقة عمل برجر السمك المقرمش
 

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم نضع الكوسة و البصل و الدجاج المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
2. يتبل مزيج الدجاج و الخضروات بالملح و الفلفل ثم يقلب بالكامل جيدا باليدين حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
3. نقوم بتشكيل مزيج الدجاج الى 4 أقراص.
4. تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة ثم تدهن بالقليل من الزيت.
5. يوضع البرجر في المقلاة و يترك حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الآخر و يترك حتى يتحمر.
6. يوضع البرجر في الكيزر ثم يزين حسب الرغبة بالمايونيز او الكاتشب و يقدم.

• وصفة مشابهة: ساندويتش البرجر محشي بالجبنة الشيدر

سر نجاح البرجر:

•  يجب أن تكون جميع المكونات مبشورة حتى يسهل تشكيل البرجر.
• تسخين المقلاة قبل دهنها بالزيت.

فوائد الدجاج:

• يساعد على إنقاص الوزن لعدم إحتوائة على سعرات حرارية عالية ( صدور الدجاج ).
• يمد الجسم بالطاقة.

السعرات الحرارية في البرجر:

•  يحتوي الثطعة المتوسطة من البرجر “160 جرام” على 150 سعر حراري.

قد يعجبك:  طريقة عمل برجر الدجاج