1- في وعاء، ضعي المكونات الجافة وأخلطيها حتى تتداخل. 2- أضيفي الزيت والحليب تدريجيا وبواسطة يدك ادعكي العجينة حتى تتماسك. 3- لفي العجينة بقطعة نايلون وأدخليها الى الثلاجة مدة 20 دقيقة لترتاح. 4- افردي العجينة بين ورقتي زبدة على سماكة 0.5 سم بواسطة النشابة. 5- قطعي البسكويت بواسطة كوب وضعيه في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة. 6- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر. طبقي هذه الطريقة لابقاء حلى البسكويت طرياً.
