طريقة عمل بلاك فورست تشيز كيك

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق التشيزكيك إليكم  بلاك فورست تشيز كيك ذات المذاق المميز الرائع و إليكم 

الطريقة .

تحضير بلاك فورست تشيز كيك

1. لتحضير قاعدة الكيكة إطحني بسكويت الأوريو و إخلطيه مع الزبدة ثم وزعي الخليط في صينية ذات قاعدة متحركة و إخبزي لمدة 10 دقائق فقط  .
2. لتحضير الحشوة ضعي الشوكولاتة في وعاء حراري على حمام ماء ساخن مع التقليب حتى تذوب  .
3. إخفقي الجبن مع السكر جيداً ثم أضيفي البيض مع الفانيليا الواحدة تلو الآخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم أضيفي الشوكولاتة و إخفقي حتى تمتزج مع المكونات .
4. صبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت و إخبزيها في فرن توسط الحرارة لمدة ساعة و نصف .
5. إخرجي الكيكة من الفرن و إستخدمي سكين حاد لتخليص أطراف الكيكة من الصينية ثم برديها في الثلاجة  . 
6. لتحضير التغطية إخفقي الجبن مع السكر جيداً ثم أضيفي كريمة الخفق بالتدريج مع الخفق حتى يصبح الخليط هش ثم برديه جيداً قبل الإستعمال  .
7. وزعي حشوة الكرز على وجه الكيكة مع الإبتعاد عن الأطراف ثم إستخدمي قمع مناسب لتزيين الكيكة بالكريمة المجهزة سابقاً  .

إقتراحات للبلاك فورست تشيز كيك

     تقدم مع الشاى  .