طريقة عمل بهارات المعكرونة

‘);
}

أوراق الريحان مع الميرمية

المكوّنات:

• أوراق من الريحان.
• ميرمية.
• أوريغانو.
• الروزماري.

طريقة التحضير:

• نطحن المكوّنات جيداً، ونخلطها حتى تتجانس.
• نضع المكوّنات على صلصة المعكرونة.
• نحفظ الكمية المتبقية في علبة مغلقة في البراد.

طرق عمل بهارات مشكّلة

البابريكا مع البقدونس:

المكوّنات:

• ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من كلّ من: ملح الطعام، والبقدونس الناشف، والبصل المجفف، وبودرة الثوم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
• ملعقة من الأوريغانو المجفف.
• ملعقة من الريحان الناشف.
• ملعقة من الزعتر الناشف.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الكرفس.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات في وعاء كبير ونخلطها.
• نحفظ المكوّنات في برطمان محكم الإغلاق لمدّة ثلاثة شهور.

الريحان والكزبرة:

المكوّنات:

• ربع كأس من الريحان الناشف.
• ملعقتان كبيرتان من المرقدوش المجفف.
• ملعقنان من الكزبرة الناشفة.
• ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
• ملعقتان من الزعتر البري الناشف.
• ملعقتان من الروزماري الناسف.
• قرن من الفلفل الحار المجفف.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً.
• نحفظ المكوّنات في مكان بارد وخالٍ من الرطوبة، كما يمكننا حفظه لمدّة ثلاثة شهور.

البقدونس مع بذور السمسم:

المكوّنات:

• ملعقتان من البقدونس الناشف.
• ثلاث ملاعق من بذور السمسم المحمصة.
• ملعقة من كلّ من: الريحان الناشف، وبذور الكرفس، وبودرة البصل، والزعتر الناشف، والبابريكا.
• نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر.
• ملعقة من العترة المجففة.
• ملعقة من البقدونس الناشف.
• ملعقة من الزعتر البري الناشف.

طريقة التحضير:

نضع جميع المكوّنات في وعاء كبير، ونخلطها جيداً، ثمّ نضعها في علبة إلى حين الاستخدام.