طريقة عمل بودرة الآيس كريم الجاهزة

‘);
}

الآيس كريم بالشوكولاتة

المكوّنات:

• كوبان ونصف من الماء.
• كوب من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• خمسون غراماً من الشوكولاتة المقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير:

• نخلط الكاكاو، والسكر في وعاء.
• نضع الماء في قدرٍ على نارٍ عالية، ونتركها حتّى تغلي.
• نضيف خليط السكر، والكاكاو إلى الماء المغلي.
• نخفض حرارة النار.
• نترك المكوّنات على النار مدّة خمس دقائق، ونحركها من وقتٍ لآخر.
• نرفع القدر، ثمّ نضيف الشوكولاته، وخلاصة الفانيلا.
• نحرك المكوّنات حتّى تذوب مكعبات الشوكولاتة.
• نضع خليط الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي.
• نخلط الخليط مدّة ربع ساعة.
• نترك الخليط في الفريزر مدّة ليلة كاملة.
• وضع الشوكولاتة في الخلاط وضربها مرةً أخرى.
• نضع الآيس كريم في أكواب، ثمّ نرجعها إلى الفريزر.

الآيس كريم المقلية

المكوّنات:

• أربعة أكواب من الكريم بنكهة الفانيلا.
• كوب من الكورن فلكس المطحون.
• كوب من جوز الهند، أو البسكويت المفتت، أو الجوز المفروم.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كمية من زيت القلي.
• كريمة مخفوقة.
• صلصة شوكولاتة.

طريقة التحضير:

• نشكّل الآيس كريم على هئية كرات.
• نخلط الكورن فليكس مع جوز الهند.
• نضع كرات الأيس كريم في خليط الكورن فليكس ونحركها حتى تتغطى جيداً.
• نحتفظ بخليط الكورن فليكس المتبقي جانباً لاستخدامه في وقتٍ لاحق.
• نرتب الكرات على صينية، ثمّ نضعها في الفريزر مدّة ساعتين.
• نخفق البيضتين في وعاءٍ صغير، ثمّ نضيف السكر والفانيلا ونخفق بالخفاقة اليدوية.
• نغمر كرات الأيس كريم في خليط البيض ثمّ مرّة أخرى في خليط الكورن فليكس.
• نعيد الكرات إلى الفريزر مدّة ساعة.
• نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى؛ إذا لم تكن كرات الايس كريم مغطاة جيداً بالكورن فليكس.
• نسخن الزيت جيداً حتّى تصل حرارته إلى 200 درجةً مئوية.
• نقلّي كرات الأيس كريم مدّة 30 ثانية مع وضع كرة واحدة في الزيت في كلّ مرّة.
• نزيّن كرات الأيس كريم المقليّة بصلصة الشوكولاتة، أو الكريمة المخفوقة.