طريقة عمل بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا

المقادير

• 6 ثمرة تفاح أحمر كبيرة مقشرة ونزيل البذور وتقطع صغير
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب دقيق بالخميرة
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1/2 ملعقة شاي بهارات مشكلة
• 2 بيضة
• كريمة للتقديم

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا الرائع المميز و إليكم الطريقة .

تحضير بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد طبق حراري سعة 5 كوب .
2. يوضع التفاح في إناء مع نصف السكر والماء ويقلب على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق حتى يلين ثم يصفى السوائل الزائدة و يوضع التفاح في الطبق المُعد .
3. في طبق منفصل بإستخدام خلاط كهربائي يخفق البيض حتى يصبح هش ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة من باقي السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب ثم نكرر مع باقي السكر على دفعات مع الخفق حتى يصبح سميكة ودسم ثم تضاف الفانيليا و يخفق .
4. ينخل الدقيق والتوابل معاً على خليط البيض ويقلب بلطف حتى يتجانس ثم يصب على التفاح الساخن .
5. تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج .

إقتراحات لبودينج التفاح الإسفنجى بالفانيليا 

الإسفنج عند وخزه بسيخ يخرج نظيف ويقدم ساخن مع الكريمة .