طريقة عمل بودينج الشيكولاتة

المقادير

• 2كوب حليب
• 12كوب سكر
• 13كوب كاكاو
• 4ملعقة صغيرة نشا
• 3صفار بيض
• 2ملعقة صغيرة فانيليا
• 14ملعقة صغيرة ملح
• كريمة مخفوقة للتزيين
• فراولة للتزيين

خطوات التحضير

بودينج الشوكولاتة اللذيذة منا منا لا يحبه؟ يمكنكِ إضافة جوز الهند أو المكسرات للتزين أو الفواكه المحببة لكِ ولأطفالك.

طريقة تحضير بودينج الشيكولاتة :

1. يوضع مقدار كوب ونصف من الحليب في كسرولة مع السكر والكاكاو، ثم يسخن على النار بضع دقائق دون الوصول لدرجة الغليان.
2. في هذه الاثناء، يخفق نصف كوب الحليب المتبقي، مع النشا، الملح، صفار البيض، والفانيليا في وعاء عميق.
3. يضاف خليط الحليب الساخن بالتدريج للمزيج ثم يقلب جيدا.
4. يعاد الكل للكسرولة ويطبخ على النار مع التقليب المتواصل الى ان يتكاثف .
5. يسكب المزيج في كؤوس التقديم ، ثم يغطى ببلاستيك ويترك مدة ٤ ساعات ليبرد بالثلاجة .

اقتراحات بودينج الشيكولاتة :

يزين بالكريمة المخفوقة قبل التقديم، وحبات من الفراولة .