طريقة عمل بوظة الطحينة

بوظة بالطحينة نوع غريب من البوظة بنكهة الطحينة ، يمكن تحضيرها في المنزل لمحبي الطحينة . الطحينة هي صوص يصنع من طحن بذورالسمسم المحمصة و يستخدم كثيراً في الشرق الاوسط و خاصة في سوريا و مصر .

المكونات:

طحينة – 150 غ

حليب – ½ ليتر

سكر – 25 غ

طريقة التحضير

تمزج المكونات جيداً وتوضع في الخلاط مدة أربعة دقائق.

بعدها يوضع المزيج في وعاء للبوظة ثم يوضع في الثلاجة ويترك مدة 12 ساعة إلى يوم كامل.

بعد أن يثلج، توضع البوظة في آلة البوظة لتخلط مرة أخرى حتى تصبح طرية.