طريقة عمل بيتزا الدجاج والبروكلي والفلفل الرومي المشوي

المقادير

• 2 كوب بروكلي مقطع زهرات
• 1/2 كوب ريكوتا قليلة الدسم مفتتة
•  200 جم صدور دجاج مخلى ناضجة مقطعة شرائح رقيقة
• 1 رغيف خبز مفلطح من دقيق كامل الحبوب
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر تقطع نصفين ونزيل البذور
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم زيت زيتون للدهن
• جرجير صغير للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك ببيتزا الدجاج والبروكلي والفلفل الرومي المشوي الرائعة و اللذيذة و إليكى الطريقة .

تحضير بيتزا الدجاج والبروكلي والفلفل الرومي المشوي 

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد ويوضع عليها الفلفل جانب الجلد لأعلى ويدهن بزيت الزيتون ويشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يسود ثم ينقل لكيس ويحكم غلقه ويوضع جانبا لمدة 10 دقائق ثم يقشر الجلد ويقطع الفلفل شرائح رفيعة.
2. يسلق البروكلي في إناء من الماء المغلي لمدة 2 دقيقة ثم يشطف تحت مياه جارية باردة ويصفى.
3. في هذه الأثناء يسخن صينية فرن كبيرة في الفرن لمدة 5 دقائق ويفرد معجون الطماطم على جانب واحدم من الخبز ويرص عليه الدجاج والفلفل والبروكلي والريكوتا ويتبل بالفلفل.

إقتراحات لبيتزا الدجاج والبروكلي والفلفل الرومي المشوي 

توضع البيتزا في صينية الساخنة ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح هش ثم يقطع ويقدم مع الجرجير.