طريقة عمل بيتزا الكوسة بالموزاريلا

المقادير

• 3 حبة كوسة كبيرة
• 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ربع كوب صلصة طماطم
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تغسل الكوسة جيدا ، وتقطع شرائح بسمك 1 سم.
3. تغسل شرائح الكوسة، وتتبل بالملح والكمون.
4. ترص شرائح الكوسة في صينية مبطنة بورقة زبدة.
5. يرش عليها الجبنة الموزاريلا، ويوضع فوقها الصلصة.
6. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتسيح الجبنة.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا.
8. توضع في الطبق وتقدم.