طريقة عمل بيتزا اللحم و الريحان والموتزريلا

المقادير

• 250 جرام ورق سبانخ صغيرة
• 250 جرام جبن ريكوتا
• 200 جرام جبن موتزاريلا مقطع
• 200 جرام طماطم صغيرة مشكلة
• 1/4 كوب صوص بيستو
• 6 شريحة لحم مقدد مملح
• 2 رغيف خبز لبناني

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا اللحم و الريحان والموتزاريلا  ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا اللحم و الريحان والموتزاريلا 

1. يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية و توضع صينية فرن على الرف الأوسط  .
2. توضع السبانخ في طبق و تغطي بالماء المغلي و تترك لمدة 1 دقيقة ثم تصفى و توضع جانباً حتى تبرد بما يكفي للتعامل ثم نضغط عليها للتخلص من أي رطوبة زائدة  .
3. يوضع رغيف خبز على قطع منفصلة من ورق الزبد و يفرد عليها الريكوتا و يوضع عليها السبانخ والطماطم و الجبن الموزاريلا و اللحم وبإستخدام الورقة ترفع بعناية بيتزا واحدة و توضع على الصينية و تُخبز لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون و نكرر مع باقي البيتزا ثم ينثر عليها البيستو و تتبل بالملح و الفلفل و تقدم  .

إقتراحات لبيتزا اللحم و الريحان والموتزاريلا 

      تقدم ساخنة مع البطاطس و الكولا و الصوص .