طريقة عمل بيتزا المشروم بالرومي المدخن

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 1 كوب مشروم طازج شرائح
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 8 شريحة رومي مدخن
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تفرد العجين بالنشابة لتصبح بسمك نصف سم، مع مراعاة أن تكون بنفس مقاس الصينية المستخدمة.
3. توضع العجينة في الصينية، وتفرد جيداً، ثم تدهن بالصلصة.
4. يوزع عليه الجبنة الشيدر، ثم يوضع المشروم والرومي المدخن.
5. يرش عليها الجبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. تقطع، وتقدم.