طريقة عمل بيتزا بالبروكلي والفلفل الأحمر

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• نصف كوب بروكلي مسلوق ومقطع
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
2. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
3. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة على كامل الصينية.
4. يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم توزع قطع البروكلي والفلفل الأحمر.
5. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
6. تخرج من الفرن، ويرش فوقها الجبنة الموزاريلا.
7. تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وحتى تسيح الجبنة.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. تقطع، وتقدم.