121
بيتزا صغيرة للاطفال
بيتزا صغيرة للاطفال أو “الميني بيتزا”، وجبة خفيفة ولطيفة وسهلة التحضير للأطفال والكبار، وتعد من أشهر الأطباق التي تتواجد في المناسبات خاصة أعياد الميلاد، سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا الصغيرة في المنزل .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- أولاً: عجينة البيتزا:
- 1 غلاف خميرة
- 3 أكواب ونصف ماء دافئ
- كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- الأعشاب المجففة: مثل الريحان، الأوريجانو أو روزماري.
- ثانيًا: مكونات البيتزا:
- كوب ونصف صلصة البيتزا
- 3 أكواب جبنة موتزاريلا
- بيبروني
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر شرائح
- قطع من الدجاج
- شرائح طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
- زيتون أسود
طريقة التحضير
- أولاً عجينة البيتزا:
- – نقوم بخلط الخميرة والماء الدافئ في وعاء صغير، ونضعه جانبًا لمدة 5 دقائق.
- – نخلط الدقيق والملح والسكر وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم نضيف الأعشاب المجففة.
- – نضيف ماء الخميرة إلى العجين، ونمزجهم جيدًا، لمدة 5 دقائق.
- – نقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم، وتغطى بزيت الزيتون وتغطى في مكان دافئ حتى تتخمر.
- ثانيًا: مكونات البيتزا:
- – نسخن الفرن على درجة الحرارة 425 درجة مئوية.
- – نضع الصلصة والجبن والبيبروني والزيتون والمشروم والفلفل والفراخ، على قطع البيتزا الصغيرة.
- – ننقل البيتزا الصغيرة إلى صاج الفرن، ونتركها في الفرن لمدة من 15 إلى 18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وتوضع في وعاء التقديم.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com