137
بيتي فور سهل ولذيذ
إذا جاء ضيوف فجأة أو كان أطفالك يطلبون حلى في المساء فها هي الوصفة التي تبحثين عنها حيث يمكنك صنع بيتيفور سهل وسريع بعجبنة مكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق وسكر وكاكاو وغيرها ثم استمتعي بتشكيلها مع الأولاد حسب الذوق وتكون جاهزة بعد بضعة دقائق بالفرن وتقدم مع القهوة أو العصير .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 7 دقائق
الوقت الاجمالي: 37 دقائق
المقادير
- 1 ½ كأس دقيق أبيض
- 1 بيضة
- رشة ملح
- ½ كأس نشاء
- 3 ملعقة طعام حليب بودرة
- ½ كأس سكر ناعم
- ½ قالب زبدة مذاب
- 1 ملعقة طعام بودرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من السكر والبيضة والزبدة المذابة والملح والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية أو اليدوية .
- نضيف الحليب البودرة ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف الدقيق والنشاء والبيكنغ باودر ونحرك المكونات حتى تتشكل العجينة ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .
- نقسم العجينة إلى قطعتين ونعجن إحداها مع ملعقة كاكاو ثم نضع قطعتَي العجين في نايلون ونضعها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة .
- نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها باليد أو بالقالب حسب الذوق .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 .
- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع عليها قطع البيتيفور ونتركها في الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً لحوالي 5-7 دقائق .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com